VII. kerületi újonnan nyíló Pub & Étterembe barback és runner munkakörök
VII. kerületi újonnan nyíló Pub & Étterembe barback és runner munkakörök
VII. kerületi újonnan nyíló Pub & Étterembe barback és runner munkakörök
Amit kínálunk:
- Rugalmas beosztás
- Változatos feladatok
- Dinamikus munkakörnyezet, ahol tanulhatsz, fejlődhetsz
- Hosszútávú munkalehetőség
Főbb feladatok:
- A Barback és Runner feladatok!
- .
- A Barback a bártender (csapos) közvetlen segítője, akinek a legfőbb feladata, hogy a háttérből biztosítsa a bár zökkenőmentes, gyors működését, hogy a csaposnak ne kelljen a kiszolgálástól elszakadnia.
- .
- Feladatai:
- .
- Pult feltöltése: Alkoholos és alkoholmentes italok, szirupok, üdítők bekészítése.
- Jégkezelés: Jégtartók feltöltése jéggel a műszak elején.
- Mise en place (előkészítés): Gyümölcsök szeletelése, koktél-díszek (garnish) és juice-ok előkészítése, adagolása.
- Eszközök és fogyóeszközök: Poharak bekészítése, szalvéták, szívószálak, alátétek és fogvájók feltöltése.
- Hordók és csapok: Söröshordók bekötése, csaptelepek és italvezetékek ellenőrzése.
- .
- A Runner (ételszolgáló vagy segédfelszolgáló) a konyha és a vendégtér (placc) közötti összekötő kapocs. Fő feladata, hogy a konyhából elkészült ételeket gyorsan, pontosan és a megfelelő hőmérsékleten eljuttassa a vendégek asztalához, ezzel tehermentesítve a pincéreket
- .
- Főbb feladatai:
- .
- Ételek szervírozása: Az elkészült ételek átvétele a konyhai átadópultnál, ellenőrzésük, majd kijuttatásuk a megfelelő asztalhoz.
- A pincér munkájának segítése: Támogatja a felszolgálókat, hogy azok több időt tölthessenek a vendégekkel és a rendelésfelvétellel.
- Asztalok leszedése és tisztán tartása: Az üres tányérok, poharak és evőeszközök leszedése a vendégek asztaláról, valamint az asztalok letörlése, előkészítése a következő vendégeknek.
- Konyhai és háttér-kapcsolattartás: Folyamatos kommunikáció a szakácsokkal az ételek elkészüléséről, esetleges speciális kérésekről vagy allergénekről.
- Mise en place (előkészület): Evőeszközök, szalvéták, poharak polírozása, fűszertartók és egyéb asztali kiegészítők feltöltése.
- Elviteles csomagolás: Futárok vagy elviteles rendelések esetén az ételek dobozolása és előkészítése az átadáshoz
Az álláshoz tartozó elvárások:
- Jó kommunikációs készség, udvarias fellépés
- szóbeli angol nyelvtudás , előnyt jelent
- Megbízhatóság, rugalmasság
- Előnyt jelent, ha hétvégén és este is ráérsz
Előnyt jelent:
- hasonló területen szerzett tapasztalat
- érvényes Meló-Diák tagság
Munkavégzés helye:
- VII. ker. Kertész utca
Munkavégzés időpontja:
- H-CS. 17- 24h, P-V 9-24h között
Bérezés:
- 2500 Ft/h
Jelentkezés fényképes önéletrajzzal a dilingai.pal@melodiak.hu mail címen, a Tárgymezőbe írd bele kérlek: Barback vagy Runner
Írd meg azt is kérlek, hogy mely napokon érsz rá dolgozni, milyen időbeosztással h-v között
Iroda
Meló-Diák Universitas Budapest
Részletek
Budapest
H
K
Sz
Cs
P
Sz
V
Bruttó bér:
2500 Ft/óra
